Fabio Zago,Raffaella Ghionna

La buena cocina vegetariana

A menudo, se suele pensar que cocina vegetariana es sinónimo de alimentación pobre y poco nutritiva. Pero no todo el mundo sabe lo deliciosas y variadas que pueden ser este tipo de recetas. Este libro es un pequeño tributo a los amantes de la cocina vegetariana, aunque también está dirigido a aquellos que prefieren la cocina sabrosa y ligera. Además, esta obra incluye un valioso recetario que conjuga el amor por la buena mesa con la alimentación a base de vegetales. La presente obra ofrece numerosas recetas y consejos para tener al mismo tiempo un plato sabroso y el aporte justo de vitaminas y sales minerales. Además, encontrará útiles informaciones sobre los valores nutricionales de los alimentos. En definitiva, una forma sana y sabrosa de alimentarse que le hará descubrir sabores y aromas nuevos y tentadores.
131 printed pages
Original publication
2012
Publication year
2013
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Impressions

    Adriana Carapiashared an impression3 years ago
    👍Worth reading

    Buena recopilación de recetas vegetarianas, con instrucciones fáciles de entender.

Quotes

    b9071046430has quoted6 years ago
    Servir con estilo
    b9071046430has quoted6 years ago
    carece totalmente de colesterol.
    b9071046430has quoted6 years ago
    helado, hamburguesa o albóndiga, harina, pan, pasta, arroz, aceite y, también, como queso (el tofu) sin colesterol y como salsa (el miso, el natto, el shoyu, el tamari y otras muchas más).

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