Fabio Zago,Raffaella Ghionna

La buena cocina vegetariana

A menudo, se suele pensar que cocina vegetariana es sinónimo de alimentación pobre y poco nutritiva. Pero no todo el mundo sabe lo deliciosas y variadas que pueden ser este tipo de recetas. Este libro es un pequeño tributo a los amantes de la cocina vegetariana, aunque también está dirigido a aquellos que prefieren la cocina sabrosa y ligera. Además, esta obra incluye un valioso recetario que conjuga el amor por la buena mesa con la alimentación a base de vegetales. La presente obra ofrece numerosas recetas y consejos para tener al mismo tiempo un plato sabroso y el aporte justo de vitaminas y sales minerales. Además, encontrará útiles informaciones sobre los valores nutricionales de los alimentos. En definitiva, una forma sana y sabrosa de alimentarse que le hará descubrir sabores y aromas nuevos y tentadores.
131 printed pages
Original publication
2012

Impressions

    Adriana Carapiashared an impression2 years ago
    👍Worth reading

    Buena recopilación de recetas vegetarianas, con instrucciones fáciles de entender.

Quotes

    Mafer Olverahas quoted2 years ago
    Los cereales constituyen una base fundamental: son energéticos y altamente digestivos. La producción biológica conserva intactas sus características, pero, por el contrario, los tratamientos industriales hacen que pierdan muchas cualidades nutritivas, sobre todo las proteínicas.
    b9071046430has quoted4 years ago
    Servir con estilo
    b9071046430has quoted4 years ago
    carece totalmente de colesterol.

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