ru
Карен Ле Бийон

Французские дети едят всё. И ваши могут

Notify me when the book’s added
To read this book, upload an EPUB or FB2 file to Bookmate. How do I upload a book?
Французские дети едят все. Причем с удовольствием. Им нравится проводить время за обеденным столом. Они едят то же, что их родители, не капризничают, любят самые разные овощи, с удовольствием пробуют новые блюда, не «кусочничают» между завтраком, обедом и ужином… В школьных меню во Франции нет детских блюд. А есть много овощей, рыба, курица, мясо – все свежее, выращенное неподалеку…
Увиденное стало потрясением для канадки Карен Ле Бийон, переехавшей с семьей в Бретань, на родину своего мужа. Она открыла для себя французскую систему питания и воспитания, о которой увлекательно и остроумно рассказала в своей книге. Научить детей питаться правильно и с удовольствием помогут не только приведенные в книге 10 французских правил питания, но и рецепты вкусных, полезных и разнообразных блюд, любимых французскими малышами.
This book is currently unavailable
324 printed pages

Impressions

    Natalia Kryukovashared an impression5 years ago

    Книга в целом увлекательная, но автор выставляет себя такой непролазной, узколобой дурой, не знающей как есть рыбу и падающей в обморок от голубого сыра, что иногда во время чтения задаешь себе вопрос: "Зачем я читаю советы этой сказочно недалекой и местами откровенно глупой женщины?". Ну и конечно, не столько впечатляют французские приемы воспитания, сколько шокирует подход к питанию канадцев. Просто неправдоподобно все плохо у них там в этой сфере судя по книге.

    Kateryna Postshared an impression5 years ago
    💡Learnt A Lot
    🎯Worthwhile
    🚀Unputdownable

    Очень полезная и интересная книга. После прочтения "Французские дети не плюются едой" я поняла, что французский подход к воспитанию детей мне очень импонирует, особенно в том, что касается гастрономических привычек, и я решила узнать об этом поподробнее. «Французские дети едят всё. И ваши могут» - детализированный гид по тому, как вводить адекватный первый прикорм, реагировать ли на капризы за столом, стоит ли заставлять детей доедать всё, и существует ли , вообще, такое понятие, как "детская еда".

    Ещё в детстве мне казались странными постсоветские кулинарные экзерсисы, вроде сладкой лапши или гречки с молоком. И потом, несмотря на то, что в моей одесской семье готовят вкусно и разнообразно, традицию смаковать пищу, пробовать новые продукты и не экономить на еде каждый день, а не только в праздники, мне пришлось основать самой, уже будучи взрослой. Родители до сих пор считают ненужным расточительством то, что я пью только итальянское или французское вино (теперь уже иногда и местное, но небольших виноделен, которые совсем по-другому относятся к процессу его производства), на ежедневной основе покупаю прошутто, хамон и дорогие импортные сыры, не беру польский и украинский пармезан (потому что это не он), не падаю в обморок от цены на авокадо и беру мясо только в одном магазине (у них своё фермерское хозяйство, и вкус, и текстура разительно отличаются). В результате, жизнь становится удовольствием, а не ношей или борьбой. И это умение сбалансировано питаться и радоваться маленьким вещам, таким, как вкусный обед, я бы хотела передать своей дочери.

    Обязательно попробую планировать меню на неделю и приготовлю все рецепты, описанные в конце книги)

    Наталья Бибикshared an impression2 years ago
    👍Worth reading
    💡Learnt A Lot
    🎯Worthwhile

    Интересная книга о французской системе питания. Очень поразила кошмарная обстановка в школьных столовых и детских садах Канады, не ожидала что в такой развитой стране могут настолько ужасно относиться к кормлению детей, в частности-перерыв на еду 10 минут, отсутствие столовых, засилье фастфуда.

Quotes

    Наталья Бибикhas quoted2 years ago
    Когда и что есть решают родители: только в установленное время, только за столом и только то, что будет предложено
    Gleb Petrovhas quoted3 years ago
    Когда и что есть решают родители: только в установленное время, только за столом и только то, что будет предложено.
    Irina Dubrovskayahas quoted3 years ago
    Например, лучшая обучающая техника для ровесников Софи – «sacfourre-tout» (игра в мешок): дети по очереди запускают руку в мешочек со свежими овощами и фруктами, не глядя, выбирают один из них, ощупывают его и описывают. Еще одна игра: детям раздают подносы с кусочками разных продуктов и просят распределить их по категориям: соленое, сладкое, кислое, горькое. Потом завязывают глаза и предлагают попробовать, описать и узнать продукт. Цель – развить у ребенка восприятие еды, используя все пять чувств. Такая игра, призналась я себе, моей Софи наверняка понравилась бы.

On the bookshelves

fb2epub
Drag & drop your files (not more than 5 at once)