bookmate game
ru
Books
Роберт Хофрихтер

Грибы. Обитатели скрытого мира

Грибы — чрезвычайно важные симбионты, которые опутывают деревья и другие растения плотными сетями и активно разрушают органическую материю. Продукты этого процесса поступают в круговорот питательных веществ в природе. Грибы играют незаменимую роль в производстве лекарств и пищевой промышленности, а также в биотехнологиях. Книга австрийского биолога и эколога Роберта Хофрихтера, искусно иллюстрированная греческим художником Пасхалисом Дугалисом и снабженная глоссарием, описывает тридцать самых распространенных, самых необычных, самых интересных и значимых видов грибов и знакомит с биологическим, кулинарным, практическим и культурно-историческим аспектами этой темы.
«Точно неизвестно, сколько видов грибов существует в мире, но, вероятно, их много миллионов. Грибы — существа, чарующие своими загадками, и я очень рад, что вы решили вместе со мной предпринять это микологическое путешествие».
(Роберт Хофрихтер)
259 printed pages
Copyright owner
Bookwire
Original publication
2021
Publication year
2021
Have you already read it? How did you like it?
👍👎

Impressions

  • Julia Grachevashared an impression2 years ago
    👍Worth reading
    💡Learnt A Lot

    Иллюстрации — огонь.

  • Veganforjusticeshared an impressionlast year
    👍Worth reading

    Эта книга отлично дополняет другую книгу автора «Таинственная жизнь грибов». Вот эта рассказывает о грибах в общем и конкретно о некоторых, а другая о грибах, как о явлении. Очень интересно! Рекомендую прочесть обе. Меня эта книга обогатила.

  • Таня Прудниковаshared an impression2 years ago
    👍Worth reading
    💡Learnt A Lot
    🎯Worthwhile

Quotes

  • Julia Grachevahas quoted2 years ago
    Женская, она же сине-желтая, сыроежка обладает, в отличие от других представителей этого рода, не ломкими, а мягкими и гибкими пластинками. Эта податливость, по-видимому, и явилась причиной того, что в 1920-х годах гриб прозвали женской сыроежкой.
  • Julia Grachevahas quoted2 years ago
    Механизм охоты вёшенок выглядит так. На нитях образуются крошечные капельки яда, который в течение 30 секунд парализует червя (только обездвиживает, но не убивает). После этого гифа (единичная нить) врастает в нематоду и переваривает ее с помощью весьма эффективных ферментов изнутри за сутки.
  • Екатерина Гордееваhas quoted2 months ago
    Saccharomyces cerevisiae, «сладкий гриб пива».

On the bookshelves

fb2epub
Drag & drop your files (not more than 5 at once)