Екатерина Черезова

  • Lilyhas quoted2 years ago
    Многие говорят, что никогда не приготовили бы для гостей что-то, что не пробовали до этого сами, но я придерживаюсь другой философии. Когда к нам домой кто-то приходит, атмосфера всегда свободная и расслабленная; никто не воспринимает это как поход в ресторан. Я считаю, что всегда стоит попробовать что-то новенькое и получить обратную связь от гостей. Ошибки — часть процесса обучения, и, работая в Noma, я узнала, что многие из лучших позиций в нашем меню появились благодаря неудачному эксперименту!
  • Ольга Кудрявцеваhas quoted2 years ago
    Ведь если вам комфортно, всем остальным тоже будет легко.
  • Ольга Кудрявцеваhas quoted2 years ago
    ингредиенты должны быть высочайшего качества.
  • Polina Podgoretskayahas quotedlast year
    КАРБОНАРА» С КАПУСТОЙ КЕЙЛ И ГРИБАМИ
  • Polina Podgoretskayahas quotedlast year
    ОВСЯНКА С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ И ЯЙЦАМИ
  • Polina Podgoretskayahas quotedlast year
    ТЕПЛЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ОВОЩАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ
  • Polina Podgoretskayahas quotedlast year
    МОРСКОЙ ЧЕРТ С ЛИМОННЫМ СОУСОМ И ГОРОШКОМ
  • Polina Podgoretskayahas quotedlast year
    СВИНАЯ КОТЛЕТА ПО-ПОРТУГАЛЬСКИ С РИСОМ
  • Polina Podgoretskayahas quotedlast year
    ГОВЯДИНА ПО-ВОСТОЧНОМУ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ
  • Polina Podgoretskayahas quotedlast year
    МАРИНОВАННЫЙ БАРАШЕК С ПИТОЙ И ХУМУСОМ

    На 6 порций
fb2epub
Drag & drop your files (not more than 5 at once)