ru
Тамар Адлер

Еда без правил

Notify me when the book’s added
To read this book, upload an EPUB or FB2 file to Bookmate. How do I upload a book?
Мы слишком усложняем свое отношение к еде. Боимся ошибок, стремимся к совершенству, старательно соблюдаем правила. На самом деле приготовление еды — восхитительный творческий процесс, который начинается, когда вы поставили кастрюлю с водой на огонь, и не имеет конца. Отбросьте стереотипы, забудьте сомнения, играйте по своим правилам. Эта книга для тех, кто хотел бы научиться готовить легко, просто, без лишних затрат и с наслаждением, избавиться от страхов и чувства вины за свои кулинарные ошибки; для тех, кто верит, что еда объединяет.
This book is currently unavailable
223 printed pages

Impressions

    Любовь Такаяshared an impression5 years ago
    👍Worth reading
    💡Learnt A Lot

    Супер

    orucovanarmishashared an impression6 years ago
    🎯Worthwhile

    Мне нравится

    Maria Orlovashared an impression2 years ago
    👍Worth reading
    💡Learnt A Lot
    🎯Worthwhile

Quotes

    Екатерина Шайтановаhas quoted3 years ago
    Сейчас модно «шокировать» овощи, кидая их в ледяную воду сразу после того, как отварили. Благодаря этому они не теряют свой цвет. В моих правилах – ничего не «шокировать». Я не думаю, что стоит так суетиться для того, чтобы овощи выглядели сырыми, когда на самом деле они уже приготовлены.
    bizinahas quoted6 years ago
    Разложите начинку на ближайшей к вам половинке омлета. Наклоните к себе всю сковороду и положите дальнюю половину омлета на ближнюю — в этом вам помогут лопатка, сила притяжения и оптимизм.
    Igor Golubevhas quoted2 years ago
    Для того чтобы получить превосходный нижний слой начинки, подходящий для любых овощей, взбейте полтора стакана рикотты с четвертью стакана доброго оливкового масла, двумя столовыми ложками сливок и половиной чайной ложки кошерной соли[24], двумя яичными желт

On the bookshelves

fb2epub
Drag & drop your files (not more than 5 at once)