Дженни Колган

Встретимся в кафе «Капкейк»

Иззи Рэндалл умеет печь. Нет, не просто печь, а создавать потрясающие, невероятно вкусные торты и пирожные. И вот, когда Иззи теряет работу в престижном агентстве недвижимости и расстается с боссом, с которым закрутила служебный роман, девушка получает шанс найти себя. С помощью новых друзей и симпатичного менеджера банка она воплощает в жизнь свою мечту — открывает кафе для сладкоежек. Но вскоре узнает, что рецепт счастья немного сложнее, чем просто сбить вместе сахар, сливки и масло.
Оригинальное кондитерское изделие, в основе которого лежат юмор, романтика и надежда. «Встретимся в кафе “Капкейк”» доказывает, что жизнь может быть не такой, как вы ожидаете, но всегда есть место для десерта!
462 printed pages

Impressions

    danali09270shared an impression2 months ago
    👍Worth reading
    💡Learnt A Lot
    💞Loved Up
    🌴Beach Bag Book
    🚀Unputdownable
    🐼Fluffy

    Да. Это прекрасная сладкая книжка.
    Очень плохая — и в то же время очень милая и хорошая.
    Литературных достоинств ноль. Но я прочла с удовольствием и теперь планирую прочесть все книги Дженни Колган, переведённые на русский. ))) лучше всего, конечно, было бы читать их на пляже во время отпуска. Но и в унылом дождливом московском ноябре порция счастья не помешает.

    b2072108546shared an impression3 days ago
    👎Give This a Miss
    💩Utter Crap

    Екатерина Тарасоваshared an impression8 days ago
    👍Worth reading
    🐼Fluffy

Quotes

    Татьяна Дремоваhas quotedlast month
    Красный крем из сливочного сыра:

    8 унций сливочного сыра.
    5 столовых ложек сливочного масла.
    8 унций сахарной пудры (или по вкусу).
    Несколько капель розовой воды и немножко пищевого красителя.
    Татьяна Дремоваhas quotedlast month
    Вот мой беспроигрышный рецепт ванильных бисквитных капкейков с ванильным кремом на 12 капкейков.

    Ингредиенты

    Для капкейков:

    125 г несоленого масла комнатной температуры.
    125 г сахарной пудры.
    2 крупных яйца комнатной температуры.
    125 г просеянной через сито блинной муки.
    2 столовые ложки ванильного экстракта. (Экстракта, а не эссенции! Экстракт натуральный, а эссенция содержит всякие вредные химикаты.)
    2 столовые ложки молока. (Можете взять цельное или нежирное. Главное, чтобы не обезжиренное, иначе вкус получится противный.)
    Для крема:

    125 г несоленого сливочного масла комнатной температуры.
    250 г просеянной через сито сахарной пудры.
    Немного молока. (Начните со столовой ложки, перемешайте, оцените получившуюся текстуру и, если она
    Татьяна Дремоваhas quotedlast month
    Фруктовый пирог с марципаном
    6 унций сливочного масла.
    6 унций коричневого сахарного песка.
    3 взбитых яйца.
    6 унций обычной муки.
    Щепотка соли.
    1 столовая ложка смеси толченых специй (необязательно).
    12 унций смеси из сушеного изюма, смородины и кишмиша.
    2 унции мелко нарезанной цедры (разной).
    Цедра 1 лимона.
    1–2 столовые ложки абрикосового джема.
    1 взбитое яйцо для глазури.
    Купи в супермаркете миндальную пасту. Конечно, можешь приготовить ее сама, но мы же не настолько одержимые.

    Замешивай ее примерно минуту, пока не станет мягкой и податливой. Раскатай, чтобы получился круг диаметром 18 см.

On the bookshelves

fb2epub
Drag & drop your files (not more than 5 at once)