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FERNANDO RAMIREZ,Diego Miranda,Gerhard Fischer,Gustavo Ligarreto,Pedro José Almanza Merchán,Fánor Casierra Posada,Homero Mor,Javier Enrique Vélez,Javier Giovanni Álvarez,Javier Orduz Rodríguez,Manuel Iván Gómez,Margarita Perea,Miguel Benavides

Manual para el cultivo de frutales en el trópico. Particularidades de los frutales

La fruticultura es, sin duda alguna, una de las actividades más emocionantes del ámbito agrícola. En todas las épocas, las frutas han jugado un papel muy importante en la nutrición del hombre. El hombre logró aprovechar las distintas especies silvestres y crear a través del fitomejoramiento continuo variedades más grandes y con mejores cualidades. Los antiguos romanos sabían sobre la poda, el injerto y el raleo de frutos, pero no comprendían porqué estas prácticas eran benéficas; sin embargo, aun ahora no existen explicaciones adecuadas para fenómenos de incompatibilidad de injertos y de resistencia a enfermedades.

La fruticultura es descrita como una mezcla armónica de ciencia y arte, basándose, además en el conocimiento de la fisiología de la planta, en los conocimientos de otros campos como la geografía, la climatología, la meteorología, la edafología, la química, la física, la nutrición, la genética, la patología, la entomología, la economía, la comercialización y el manejo de los recursos naturales.
553 printed pages
Copyright owner
Bookwire
Original publication
2012
Publication year
2011
Publisher
Produmedios
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