Сборник должностных инструкций для персонала гостиничного сервиса. Часть 1

Ресторанный бизнес наизнанку

Типология сотрудников ресторана. Как сформировать команду, которая работает на результат

Гостиничное дело

Ресторанчик в профиль. Букварь для начинающего ресторатора

Ресторан с нуля до красной ленточки. «Открытие года». Сделано в Челябинске

Стандарт розничного магазина. Разработка инструкций и регламентов

Словарь терминов гостиничной индустрии

На пути к Экологичному бизнесу. Принципы бизнеса, работающего на собственника и нужного клиентам

Общепит. Бизнес

Типичный официант