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Javier Ramírez,Catharine Good Eshelman,Cecilia Vazquez Ahumada,James Taggart,Jesus Antonio Machuca,Laura Elena Corona de la Pena,Leonardo Vega Flores,Maria Isabel Ramos Abascal,Maria Miriam Manrique Dominguez,Rosa Maria Garza Marcue

Investigando la comida y las culturas culinarias en México

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Catharine Good Eshelman,Anabella Barragán Solís,Anne W Johnson,Brígida von Mentz,Cuauhtémoc Reyes Álvarez,Ana Catalina Sedano Díaz,Annette Mackinley Yañez,Cinthya Karina Castro García,Esmeralda Herrera Rodríguez,Esperanza Hernández Árciga
El conocimiento antropológico e histórico sobre Guerrero. Patrimonio cultural: Reconsideraciones, novedades y riesgos. Quinta Mesa Redonda
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Javier Ramírez,Lidia Espinoza
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