Ведическая кухня. Питание в благости

Проблема не в том, что у нас разные боги, проблема в том, что каждый думает, что его Бог лучше».

Вообще шикарные. Мне очень нравятся. Если вы потом смешаете проросшую пшеницу с медом, орехами, изюмом и скатаете шарики, то получатся шикарные конфеты. Скушаете огромный заряд энергии. Так же эта сладость способствует похуданию, сразу талия появится.

холодильник. Если еще в пакет положите целое яблоко, то хлеб не заплесневеет. Дрожжевой может заплесневеть, а на закваске нет. Я являюсь куратором кулинарного клуба для вегетарианцев в «Вконтакте»

Легче всего проращивать пшеницу. Берете марлю, смачиваете водой и посыпаете пшеничными зернами. Они должны быть живыми. Пшеница бывает двух видов. Чтобы она лежала долго и не портилась, её травят, чтобы ее живность не ела. Она не прорастает. Есть та, которая прорастает. Я не знаю, как такую добыть. В Германии, например, надо идти в какой-то эко-магазин и на чистом немецком языке спросить у знающего продавца-консультанта. В стране, где я живу, надо на рынке, где закупаешься, сказать: «Мне чтобы проросло вот отсюда!» В ста процентах случаев прорастает. Потому что никто из продавцов не хотел бы, чтобы я вернулся

просто прихожу в магазин и покупаю 1 %-ный творог. Выглядит он весь одинаково. Поэтому, если у вас есть молочник, скажите: «Мне нужен нежирный творог». Он будет в экстазе. А если вы у него ещё и купите по цене жирного, он вообще будет прыгать до неба. Поэтому он из правильного молока сделает.
– Во многих рец

Для приготовления майонеза берете сметану, оливковое масло (примерно одну десятую от объёма сметаны). Простой рецепт. Жирность сметаны особой разницы не имеет. Если вы добавили 10 % масла, то она сразу же стала очень жирной. Получается, если сметана 15–20 % жирности, то значение не имеет, она сразу уравняется. Любая сметана, какая вам нравится. Далее добавляете немножко соли, сахара и специи: асафетида, куркума, чёрный перец, чёрная соль. Асафетида даст потрясающий луковый привкус, чёрный перец даст немножко остроты, и будут вкрапления точечками (прямо как в покупном майонезе), чёрная соль даст запах яиц, а куркума даст прекрасный жёлтый цвет. Все это просто перемешиваете ложкой. Не нужно использовать никакие блендеры. Можете добавить немного горчицы, если вам она нравится. Некоторые добавляют лимонный сок. Я н

Ничем, оно особо и не нужно, но, если вы не верите, то одной ложкой растительного масла. Одно яйцо заменяется одной ложкой растительного масла. Сырники немного растекаются, но я вам рекомендую просто использовать нежирный творог. Вы добавляете в него сахар, немножко муки, они лепятся великолепно и не разваливаются. И сырники и вареники можно готовить таким способом. П

пристало ко дну. В какой-то момент случается алхимия! Все начало расслаиваться. Вы плёнку снимаете и откладываете, берете марлю и процеживаете. То, что прошло сквозь марлю, это и есть топлёное масло, которое вы дальше используете по назначению. Если вы радикально против этой пены, то выбрасывайте, потому что вы серьёзный человек, обеспеченный. Если же не все так плохо, и вы поняли, что пена в принципе хорошая, добавляете её в гречку, допустим, дедушке, который занимает вашу жилую площадь.

Хорошее масло растапливается на янтарную жидкость и прекрасную пену.

Считается легкомыслием есть пищу людей, которые вас не любят. Поэтому общественное питание я сразу ставлю под большое сомнение.