da
Audio
Thomas Laursen,Peter Ørbæk

Det smager af Københavnerstang

Listen in app
Det er Sankt Hans dag, og alt blomstrer, dufter og lokker. Peter har lokket Thomas til Nørrebro, for at finde på noget spændende med de vilde planter som byen tilbyder. Det er en nem opgave for Thomas, og det ender med en ret som strækker tydelige spor til 80'erne, men med en olie af skivekamille. Så smager det pludselig meget af Nørrebros urter på en Sankt Hans dag 2021.

Værter: Thomas Laursen og Peter Ørbæk
Redaktører: Kristoffer Dahy Ernst, Euroman og Mette Hovmand-Stilling
Musik: Upright
Produceret af Talk Town, Story House Egmont



Følg sæsonen, og tag med på sanketur efter naturens vilde smage. Thomas Laursen og Peter Ørbæk viser hvor nemt det er at nyde det vilde spisekammer, når de sammen drager ud i de vilde urtehaver, samler hvad de kan finde, og bruger det i køkkenet. En podcast fra Talk Town og Euroman.

Værter: Thomas Laursen og Peter Ørbæk
Redaktører: Kristoffer Dahy Ernst, Euroman og Mette Hovmand-Stilling
Musik: Upright
Foto: Jannick Børlum
Produceret af Talk Town, Story House Egmont, 2021

Thomas Laursen er kok, lærer, foredragsholder, professionel urtesamler, iværksætter og indehaver af Wildfooding.
Peter Ørbæk er radio-, tv- og podcastvært og tilrettelægger.
0:37:14
Copyright owner
Lindhardt og Ringhof
Publication year
2023
Have you already read it? How did you like it?
👍👎
fb2epub
Drag & drop your files (not more than 5 at once)